마음을 전할 수 있는 추석선물/핸드드립커피원액 에티오피아 아리차

직접,  내가 내린 핸드드립원액 에티오피아 아리차를 추석선물포장까지 완료하고

 

전달하려는 차에..     포스팅까지  해 봅니다~~

 

 

 

 

 

이웃님들..    고유의 명절  추석을 앞두고  많이  바쁘시겠습니다..

 

명절음식 준비할 걱정과  함께..    선물은  무엇으로  준비해야 하나..  기타 등등...

 

 

 

서로서로 주지도 말고 받지도 말자라는..   유행어도  있었지만..

 

뭐니뭐니해도..    주고받는  명절의  풍경이 오고가는  정과 함께  돈독해지긴 합니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

특히,   본인이 직접 만든 것으로  선물을 전달한다면..    받는 분도 정성이라  좋아라 하시겠지요...!!

 

 

 

＾＿＿＾！！

 

 

어떤 환경에서 커피농사를 짖고,   어떻게 수확하고 ..   커피의  과육을 제거하고  말리느냐..

 

그대로 말리느냐에 따라  맛과향이  많이 달라진다는 것입니다~

 

 

 

농산물이  해마다..   다르고..    같은 해에  수확해도  시기에 따라  당도나  풍미에서 차이가

 

난다는 거죠~~

 

 

 

곶감으로 예를 들어 ..   공부해보니  이해가 빠르더라구요!!

 

감을 곶감으로 만들었을때 ..   맛이 다 다르다는 사실과  커피는  곶감보다

 

더 복잡한 프로세스를 거쳐 만들어집니다~

 

 

 

 

커피는  바쁜가운데에서도  ..

 

또는,   바쁜 일상에서 벗어나 나 자신..   다른사람과  소통하는 도구이기도 한다지요^^

 

각각의 커피원두의 개성을 살려  내 앞에..  한 잔의  커피가 놓여지는  특별한 커피~

 

 

 

이젠,  맛과 향을  즐기며..   여유있게~

 

하늘도 보고..  나무도 바라보며..   웃으며  한 잔 하는  친숙한  우리의  친구가  되어있네요~~

 

행복한 커피라고 해도 어색하지  않아요~

 

커피를  마시면  행복하다?!   

 

 

 

 

스페셜티 커피인  에티오피아 아리차는..

 

Ninety plus coffee 설립자 Joseph brodsky의  90+  생두중에   하나인 Arich 예가체프  지역 아리차 마을의 Micro Lot

 

싱글 오리진으로 즐기시면..  더욱 빛나는  커피입니다~

 

 

 

Ethiopia Yirgacheffe Aricha(에티오피아 예가체프 아리차)는 pulped narural sun - dried by burgersh(내츄럴가공방식)으로

 

 

 

해발고도 : 1950  -  2200m

 

Grade : Cup Of Excellence

 

 

 

향이 뛰어나며  한 번 마셔보면..   오래도록 기억에  남는 ..  잊을 수 없는  커피~~

 

감미로운 복숭아향, 감귤계의 달콤한 향이 일품이네요~~

 

커피를 좋아하는 분이라면..  맛 보고 싶은 커피...!!

 

 

 

커퍼들의  커핑점수 90+ 이상 되는  스페셜티 2009 SCAA에서 최고의 커피 3위를  차지했던..

 

화려한 꽃향..   과일향의 단맛이 우수한  커피입니다..

 

 

 

몇 년동안  많은 사람들의  사랑을 차지하고  있는^__^!!

 

 

 

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에티오피아 아리차를 ...  내 주위에  많은 분들에게   맛을 보게 하고 싶은

 

마음에  ..

 

 

 

 

 

 

 

 

한방울..   한방울~~   

 

정성을  다해..    핸드드립으로 원액을  내리는  하루였습니다~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

시간도 많이 걸리고..   손가락엔 이미..     굳은 살이  배겨 있음을  알게 됩니다~~

 

 

 

그래도..  핸드드립시에  삑사리 나면..   잡미가  내려 올까봐~    집중하고

 

 

 

차근차근..   내려놓고..   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛을 놓힐까봐~   꼼꼼히..    차근차근내려   병에  담아  완성된 커피!!

 

추석선물로  괜찮겠지요...!!

 

 

 

 

 

 

 

 

완성한  선물포장...!!

 

 

 

스스로  만족해 하며..     사진도  찍고~      즐거워 한답니다~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

photo by  EH황후